Для современного человеческого общества характерно абсолютно разное отношение к алкоголю. Для каждого народа характерны определённые способы борьбы со стрессом, поэтому каждый человек делает свой личный выбор, однако у русских людей, как правило, ни одно застолье не проходит без крепких алкогольных напитков, некоторые из которых – собственного производства. В данной статье разберём особенности главного инструмента, используемого в винокурной деятельности – самогонного аппарата.
Что это за устройство?
Самогонный аппарат – это устройство, которое предназначено для перегонки разнообразных жидкостей в домашних условиях.
Устройство самогонного аппарата: он представляет собой специальный куб, внутри которого располагаются трубки и охладитель. Дополнительно к аппарату прилагается термометр, при помощи которого можно отслеживать уровень температуры перегонки жидкостей.
Принцип работы устройства
Дистилляция – это метод разделения нескольких веществ, осуществляемый посредством их испарения в условиях высокой температуры.
При этом некоторые вещества конденсируются и стекают обратно в ёмкость, а другие же обретают парообразное состояние и конденсируются в специальном холодильнике.
Дистилляция является одним из наиболее простых способов приготовления домашней самогонки.
В дистилляторе процесс перегонки осуществляется непрерывно.
Такой принцип работы имеет название «перегонка браги», а сам же аппарат называется дистилляционным.
Виды дистилляторов
На сегодняшний момент можно встретить целое разнообразие самогонных аппаратов, но наиболее распространёнными являются следующие виды:
- Наиболее простым в плане конструкции является самогонный аппарат, состоящий из перегонного куба, трубок и герметичной крышки.
- Устройства открытых и закрытых типов. У первых входом служит герметичная крышка, а у вторых – трубка.
Кроме того, некоторые самогонные аппараты можно использовать для производства этиловой самогонки. Однако не каждый самогон, даже без какой-либо очистки, можно считать этиловым – некоторые недобросовестные производители в целях экономии поставляют на рынок некачественную брагу.
Для того чтобы получить по-настоящему вкусный домашний самогон, необходимо использовать исключительно качественные ингредиенты. Кроме того, важно грамотно подходит к выбору самого аппарата – если он собран из по-настоящему качественных и износостойких материалов, то он будет служить на протяжении долгих лет. В следующем материале расскажем, как сделать самогонный аппарат своими руками!
Самогонка, брага и дистиллятор – зачем всё это нужно?
Зачем производить самогонку самостоятельно? Такой вопрос волнует многих начинающих винокуров. На самом деле всё максимально просто: на сегодня мало кто из людей хочет покупать самогонку у производителя, так как большая часть такой продукции не отличается достойным качеством.
Многие люди попросту не доверяют продавцам, производящим самогон. А вот гнать самогонку в домашних условиях вполне реально и очень интересно! Можно полностью контролировать весь процесс производства и на выходе получить по-настоящему вкусный продукт.
