Все большую популярность набирают осетинские пироги, и неудивительно, ведь это прекрасная альтернатива пицце, роллам и суши. Такие вкуснейшие блюда требуют сноровки, и умения готовить – это тонкое тесто и много вкусной начинки. Заказать осетинские пироги с доставкой можно у нас на сайте «Макароллыч».
Какие разновидности встречаются
Осетинские пироги могут быть круглой или треугольной формы, обязательно с тонким слоем теста и большим количеством сочной начинки. Обычно готовят их с национальным осетинским сыром. Главное отличие осетинского пирога – соотношение теста и фарша, начинки всегда кладется или столько, сколько теста, или больше.
Начинки очень многообразны, каждый повар вносит свою изюминку в приготовлении этой выпечки. Основные начинки это:
- Рассольный и обычный сыр.
- Мясо (говядина, курица, свинина, баранина).
- Овощи (картофель, капуста, фасоль)
- Грибы.
- Зелень (черемша, шпинат, и др.)
- Ягоды.
Мы чтим традиции кавказкой кухни, у нас вы сможете заказать вкусные продукты на все случаи жизни. Мы оперативно доставим только что испеченное блюдо по указанному адресу.
Ассортимент
Осетинские пироги любят не только поклонники вкусной и аппетитной выпечки. Сторонники здорового образа жизни, находят, что блюда не только вкусные, но и легко усваиваются и содержат большое количество питательных веществ. Вы можете выбрать пирог на любой вкус, мы предлагаем блюда с такими начинками:
- Сыр и семга.
- Мясо и капуста.
- Курица и картофель.
- Говядина и картофель.
- Сыр и помидоры.
- Сыр и капуста.
- Сыр и шпинат.
- Курица и сыр.
С полным ассортиментом можно ознакомиться на странице https://mozhga.makarolls.ru/catalog/pirogi/.
Технология приготовления
Основная технология производства такой выпечки – это полностью ручной труд, без каких-либо подручных средств. Даже говяжий фарш, необходимо готовить самостоятельно, а не использовать покупной, который зачастую бывает ненадлежащего качества.
Также и сыр следует использовать только осетинский, определенного сорта и с выдержкой не больше недели. Тесто надо делать воздушным и мягким, чтобы его можно было раскатать руками, ведь раскатывать тесто скалкой, нельзя. Это противоречит оригинальной рецептуре. Выпекают блюда на открытом огне, а не в духовом шкафу. Только соблюдая эти простые правила, можно получить настоящий осетинский пирог.
Заказать осетинские пироги с доставкой на дом можно в «Макароллыче», наши курьеры быстро доставят вам вкуснейшее блюдо на дом или на работу.
